La catégorisation en Pharmacopée chinoise…
Ils utilise plusieurs méthodes, la plus couramment employée étant celle des cinq saveurs (五味). Ces saveurs sont : âcre/piquant (辛), sucré (甘), amer (苦), aigre (酸) et salé (咸). Les substances peuvent également avoir plus d’une saveur ou une saveur fade.
Chacune des cinq saveurs est associée à un organe spécifique, et une saveur implique certaines propriétés ainsi que des actions thérapeutiques présumées d’une substance :
- La saveur salée « draine vers le bas et ramollit les masses dures » ;
- La saveur sucrée est associée à « compléter, harmoniser et humidifier » ;
- Les saveurs piquantes induisent la sueur et agissent sur l’énergie et le sang ;
- L’acidité a tendance à être astringente ;
- La saveur amère « draine la chaleur, purge les intestins et élimine l’humidité ».
Cette classification des herbes médicinales chinoises selon les cinq saveurs offre une perspective holistique qui relie les caractéristiques gustatives aux propriétés thérapeutiques, permettant aux praticiens de la médecine traditionnelle chinoise de sélectionner les herbes de manière stratégique en fonction des besoins spécifiques du chaque person.
Ke Li, Les plantes médicinales concentrées chinoises
Les plantes médicinales concentrées chinoises sont des produits issus de matières premières extraites, concentrées, emballées conformément aux normes de la Pharmacopée chinoise. Ces produits préservent toutes les caractéristiques de l’original, offrant des propriétés puissantes et une grande efficacité.
Ce type de produit présente plusieurs avantages, notamment le fait qu’il n’a pas besoin d’être décocté, peut être pris directement, a un dosage faible, une action rapide, des ingrédients complets, un effet curatif précis, et est considéré comme sûr, hygiénique, pratique à transporter et à stocker.
Ke Li, Les plantes médicales concentrées chinoises